斉藤牧場の自然放牧牛乳
旭川駅から車で約20分程度の場所にある神居の
自然豊かな山の中にある牧場 斉藤牧場
開拓者 斉藤晶さんが 岩だらけの石山を試行錯誤を
繰り返し、化学肥料や農薬に一切頼ることなく
自然に逆らわずつくりあげた牧場です。
牛が土を耕し、自然の草を食べ糞をし、それが大地の
栄養になる。
東京ドーム約28個分の面積に、放牧されている牛は
わずか約30頭。
そんなストレスの無い環境で育った牛たちの乳が
牛乳本来の味です。
後味もすっきりで、普通の牛乳を飲み終わった後の
乳臭い感じもここのはまったくしません。
低温殺菌でゆっくりと大切に処理されているので
人の健康にとって必要な金まで殺さず、カルシウム、
たんぱく質、ビタミン等も消化吸収しやすい形で
そのまま撮る事が出来ます。
旭川に来たら、
幸福な環境で育てられた牛の自然牛乳を是非お試しください。
市内各所でソフトクームを販売している所もあります。
斉藤牧場HP
http://www.saitou-bokujo.org/real_shop/real_shop.html
2010.10.20 | Comments(0) | Trackback(0) | 旭川グルメ:その他
